NORDline DA 388
gastro chladničky
EAN: 5708181997021
lednice na zrání masa
Barva: nerez
Naše cena73.039 Kč Ceny jsou uvedeny včetně DPH a RP
Telefon pro informace: 777 226 620
Popis produktu
Lednice DRY AGE Vám zajistí zrání masa do té nejvyšší kvality. Je vhodná do restauračních provozů, do řeznictví ale i pro domácí použití. Pokovené Low-E sklo poskytuje nejvyšší úroveň tepelně-izolačního výkonu lednice.
Vlastnosti:
- ventilované chlazení
- černé opláštění
- automatické odtávání
- digitální termostat
- volně stojící
- vlhkost vzduchu 60 - 90 %
- dveře z nerezové oceli s dvouvrstvým Low-E sklem
- nutnost připojení k přívodu vody
- invertorový kompresor
- 3 roštové police
- nerezová rukojeť
- závěs se třemi háky
- dotykový ovladač
- LED displej
- účinný dezinfekční systém UVC
- LED osvětlení
- napětí 230 V / 50 Hz
Doporučení:
- nastavení teploty (2 °C) a vlhkosti (80 %) pro zajištění dokonalého suchého zrání hovězího a vepřového masa
- maso na suché zrání musí být čerstvé (ideálně do 5 dní od porážky zvířete)
- lze použít i maso zrající ve vakuu, maximálně však po dobu 14 dnů (odstraňte prosím vakuovou fólii)
- pro nejlepší suché zrání hovězího masa použijte maso z mladé krávy s běžnou tukovou vrstvou, dobře prorostlé
- možnosti zrání: zadní hovězí lze zavěsit na hák do lednice nebo položit jednotlivé řezy na police
- v případě zrání jednotlivých řezů na policích věnujte pozornost ochranné vrstvě tuku, která brání ztrátám (ideální velikost řezu je asi 2–4 kg)
- doporučujeme nechat maso zrát na kosti
- při každém kontaktu s masem používejte ochranné rukavice, nikdy se nedotýkejte masa holou rukou bez rukavic
- nejlepší doba zrání je 25–28 dní, ale je možno nechat maso zrát i déle než 4 týdny
Pro lepší regulaci vlhkosti uvnitř lednice a intenzivnější chuť masa doporučujeme zakoupit himalájskou solnou desku (není součástí)
Technické parametry
| PARAMETRY | HODNOTY |
|---|---|
| Váha | 92 kg |
| Šířka | 59,5 cm |
| Hloubka | 71 cm |
| Výška | 172 cm |
| Příkon | 170 W |
| Čistý objem | 388 l |
| Provozní teplota | 0 - 25 °C |
| Počet polic | 3 ks |
| Typ chladiva | R600a |
| Množství chladiva | 0,05 kg |
| CO2 ekv. chlad. | 0,0002 t |
Související produkty
Tefcold LPD 1200 C Black
Vlastnosti: ventilované chlazení digitální termostat automatické odtávání vnitřní LED osvětlení pod každou policí čelní oblé sklo čelní a boční izolační skla s černým sítotiskem nastavitelné skleněné police zadní posuvná skleněná dvířka 4 kolečka napětí 230 V / 50 Hz 54.494 Kč
Snaige CD14SM-S3003C
vitrína • výška 85 cm• šířka 56 cm• hloubka 60 cm• objem vitríny 130 litrů• spotřeba den 0,992 kWh• spotřeba rok 362 kWh• automatické odmrazování chladničky• chladicí teplota -2°C -14°C• okolní teplota 16°C - 32°C• 3 nastavitelých drátěných polic• rozměr polic 45cm x 32,4cm (š x h)• nosnost police 20kg• ergonomické vnitřní LED světlo• hluk 43 dB• barva bílá• chladivo R600a• délka kabelu 1,8m• váha 32kg 9.490 Kč
Tefcold GC72
Chladicí pracovní stůl bez desky. Vlastnosti: bez pracovní desky ventilované chlazení automatické odtávání digitální termostat digitální ukazatel teploty kompletní nerezové provedení 2 samozavírací dveře 2 roštové nastavitelné police nucený oběh, který zajistí nastavenou teplotu i při větší četnosti otevírání neoddělený vnitřní prostor 4 nastavitelné nožky napětí 230 V/ 50 Hz Na objednávku: pracovní deska bez lemu - výška 40 mm pracovní deska s lemem - výška 40 mm, zadní lem 40 mm pracovní deska s dřezem - dřez 400 x 290 x 200 mm, zadní lem 40 mm (baterie není součástí) nerezový držák roštu zásuvky 1/2 25.635 Kč
Tefcold BC60
Jednodveřová chladicí skříň s prosklenými dveřmi. Vlastnosti: chlazení s pomocným ventilátorem automatické odtávání mechanický termostat zámek vnitřní LED osvětlení prosklené dveře integrované madlo nastavitelné nožky nastavitelné police (340 x 270 mm) v černém provedení nelze měnit otevírání dveří napětí 230 V / 50 Hz 11.119 Kč
Snaige CD35DM-S3JJSD
prosklená vitrína• výška 173 cm• šířka 60 cm• hloubka 60 cm• objem 350 litrů• energetická třída D• spotřeba den 2,038 kWh• spotřeba rok 744 kWh• počet PET lahví 0,5 l - 154• počet plechovek 0,33 l - 322• chladící teplota -2°C - +14°C• automatické odmrazování chladničky• klimatická třída 3• ventilátor• LED osvětlení• hlučnost 50 dB• 5 drátěných poliček (nosnost 50 kg)• výška kroku poličky 10 cm• výška přední zarážky 2,7 cm• chladivo R600a• 2 nastavitelné nožičky vepředu• 2 kolečka pro přemístění vzadu• rozměry polic (š x h) 52,3 x 35,1 cm• vnitřní rozměry (v x š x h) 151,8 x 50,2 x 45,3 cm• přestavitelné plastové prosklené dveře• barva černá• hmotnost 65 kg 15.490 Kč
Tefcold SCU 1425 frameless
Chladicí skříň s prosklenými dveřmi, černé provedení Vlastnosti: chlazení s pomocným ventilátorem mechanický termostat interiér i exteriér v černé barvě prosklené bezrámové dveře elegantní design 5 nastavitelných roštových polic vnitřní horizontální i vertikální LED osvětlení zámek 2 nastavitelné nožky, 2 kolečka nelze měnit otevírání dveří napětí 230 V / 50 Hz 23.490 Kč
Využijte doručení pomocí
DPD parcelshop
na více než 80 odběrných míst po celé ČR
Dovoz větších objednávek vlastní dopravou!
Praha, Brno, Vysočina a okolí našich prodejen
více informací na tel.: 725 831 361
