NORDline DA 270
gastro chladničky
EAN: 8595560717892
Barva: nerez
Naše cena58.080 Kč Ceny jsou uvedeny včetně DPH a RP
Telefon pro informace: 777 226 620
Popis produktu
Lednice na suché zrání masa.
Lednice DRY AGE Vám zajistí zrání masa do té nejvyšší kvality. Je vhodná do restauračních provozů, do řeznictví ale i pro domácí použití. Pokovené Low-E sklo poskytuje nejvyšší úroveň tepelně-izolačního výkonu lednice.
Vlastnosti:
- ventilované chlazení
- černé opláštění
- automatické odtávání
- digitální termostat
- volně stojící
- vlhkost vzduchu 60 - 90 %
- dveře z nerezové oceli s dvouvrstvým Low-E sklem
- nutnost připojení k přívodu vody
- invertorový kompresor
- 3 roštové police
- nerezová rukojeť
- závěs se třemi háky
- dotykový ovladač
- LED displej
- účinný dezinfekční systém UVC
- LED osvětlení
- napětí 230 V / 50 Hz
Doporučení:
- nastavení teploty (2 °C) a vlhkosti (80 %) pro zajištění dokonalého suchého zrání hovězího a vepřového masa
- maso na suché zrání musí být čerstvé (ideálně do 5 dní od porážky zvířete)
- lze použít i maso zrající ve vakuu, maximálně však po dobu 14 dnů (odstraňte prosím vakuovou fólii)
- pro nejlepší suché zrání hovězího masa použijte maso z mladé krávy s běžnou tukovou vrstvou, dobře prorostlé
- možnosti zrání: zadní hovězí lze zavěsit na hák do lednice nebo položit jednotlivé řezy na police
- v případě zrání jednotlivých řezů na policích věnujte pozornost ochranné vrstvě tuku, která brání ztrátám (ideální velikost řezu je asi 2–4 kg)
- doporučujeme nechat maso zrát na kosti
- při každém kontaktu s masem používejte ochranné rukavice, nikdy se nedotýkejte masa holou rukou bez rukavic
- nejlepší doba zrání je 25–28 dní, ale je možno nechat maso zrát i déle než 4 týdny
Pro lepší regulaci vlhkosti uvnitř lednice a intenzivnější chuť masa doporučujeme zakoupit himalájskou solnou desku (není součástí)
Technické parametry
| PARAMETRY | HODNOTY |
|---|---|
| Váha | 68 kg |
| Šířka | 59,5 cm |
| Hloubka | 71 cm |
| Výška | 127 cm |
| Příkon | 170 W |
| Čistý objem | 270 l |
| Provozní teplota | 0 - 25 °C |
| Počet polic | 3 ks |
| Typ chladiva | R600a |
| Množství chladiva | 0,05 kg |
| CO2 ekv. chlad. | 0,0002 t |
Související produkty
Tefcold GP93
Chladicí pizza stůl. Vlastnosti: chladicí pizza stůl chlazení s pomocným ventilátorem automatické odtávání nerezové provedení pracovní deska - žula kapacita gastronádob GN 1/6 - 8 ks (nejsou součástí) 3 křídlové dveře celkem 3 nastavitelné rošty 4 nastavitelné nožky 33.040 Kč
Tefcold LCT 750 F
Chladicí obslužná vitrína Tefcold LCT 750 F je ideálním pomocníkem pro vystavení cukrářských a lahůdkářských výrobků. Díky ventilovanému chlazení je zajištěna rovnoměrná distribuce chlazení napříč celou vitrínou a můžete se spolehnout, že na všech policích bude stejná teplota. Pultové chladicí vitríny umí efektivně oživit jakýkoliv prostor. Vitrína Tefcold LCT 750 F se díky svým malým rozměrům a nenáročnému chodu skvěle hodí např. do cukrárny, kavárny, bistra, ale najde si své využití také v jídelnách, na hotelových recepcích či na čerpacích stanicích Vlastnosti: ventilované chlazení vestavěný agregát automatické odtávání přední rovné sklo prosklené boky dvojitá izolační skla 2 roštové police zadní posuvné dveře LED osvětlení vitríny nerezové opláštění nastavitelné nožky napětí 230 V / 50 Hz 17.666 Kč
TEFCOLD UR 200 W1
TEFCOLD UR 200 W1 je ideální volbou pro profesionální kuchyně, restaurace a bary, které potřebují spolehlivé a efektivní chlazení nápojů. Díky svému kompaktnímu designu a výkonným funkcím zajišťuje optimální skladování při nízké spotřebě energie. Využití produktu Tento chladicí box je navržen tak, aby poskytoval stabilní a spolehlivé chlazení pro širokou škálu nápojů. Jeho kompaktní rozměry umožňují snadné umístění v různých typech provozoven, zatímco digitální ovládání zajišťuje přesnou regulaci teploty. Výhody produktu Nízká energetická náročnost díky energetické třídě A+. Kompaktní design vhodný pro omezené prostory. Možnost změny otevírání dveří pro flexibilní umístění. Pevná konstrukce s nastavitelnými nožičkami a pojezdovými válečky pro snadnou manipulaci. Zámek dveří pro zvýšenou bezpečnost obsahu. Automatické odmrazování zajišťuje bezproblémový provoz. 13.340 Kč
Tefcold PT 1365
Chladicí pizza stůl. Vlastnosti: chladicí pizza stůl ventilované chlazení automatické odtávání nerezové provedení pracovní deska - žula 3 křídlové dveře 3 roštové police 4 nastavitelné nožky napětí 230 V / 50 Hz 37.418 Kč
Tefcold BC85 w/Fan
Chladicí skříň jednodveřová s prosklenými dveřmi Vlastnosti: chlazení s pomocným ventilátorem automatické odtávání mechanický termostat digitální ukazatel teploty zabudovaný zámek LED osvětlení 3 výškově nastavitelné rošty - 41 x 35,3 cm oblé prosklené dveře integrované madlo nastavitelné nožky lze měnit otevírání dveří napětí 230 V / 50 Hz 10.803 Kč
Snaige CD35DM-S302SD
Snaige CD35DM-S302SD, chladící vitrína • spotřeba den 2,04 kWh• spotřeba rok 744 kWh• celkový hrubý objem 350 litrů• celkový čistý objem 320 litrů• počet PET lahví 0,5 l - 154• počet plechovek 0,33 l - 322• chladící teplota -2°C - +14°C• automatické odmrazování chladničky• klimatická třída 3• ventilátor• LED osvětlení• hlučnost 43 dB• 5 drátěných poliček• výška kroku poličky 10 cm• výška přední zarážky 2,7 cm• chladivo R600a• 2 nastavitelné nožičky vepředu• 2 kolečka pro přemístění vzadu• rozměry polic (š x h) 52 x 35,1 cm• rozměry (v x š x h) 173 x 60 x 60 cm• vnitřní rozměry (v x š x h) 151,8 x 50,2 x 45,3 cm• prosklené dveře, plastové (je možné změnit směr otevíraní)• hmotnost 65 kg 14.990 Kč
Využijte doručení pomocí
DPD parcelshop
na více než 80 odběrných míst po celé ČR
Dovoz větších objednávek vlastní dopravou!
Praha, Brno, Vysočina a okolí našich prodejen
více informací na tel.: 725 831 361
